কোরবানির ঈদ এর ছাড়া রমজানের ঈদেও চারিদিকে গরু মাংসের ছড়াছড়ি। কিছু মানুষ আছেন যারা অ্যালার্জির জন্য খেতে পারেন না মজাদার এই খাবার। তারা কী করবেন? জেনে নিন আনোয়ার খান মডার্ন মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের ডাক্তার আয়েশা নূরের পরামর্শ।
গরুর মাংসে অ্যালার্জি: জেনে নিন কী করে কাটাবেন ঈদ
গরুর
গরুর মাংসে অ্যালার্জি: জেনে নিন কী করে কাটাবেন ঈদ
গরুর মাংস খাওয়ার ফলে কী ধরণের অ্যালার্জি হতে পারে? ত্বকে মৃদু থেকে ভীষণ রকমের চুলকানি হতে পারে, র্যা শ হতে পারে, হাত-পা ফুলে যেতে পারে, শ্বাসকষ্টও হতে পারে। একেক জনের ক্ষেত্রে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া একেক রকম হতে দেখা যায় বলে জানান তিনি।
তিনি আরো বলেন কারও যদি আগে থেকেই জানা থাকে যে তার গরুর মাংসে অ্যালার্জি আছে তবে তার গরুর মাংস না খাওয়াই সবচাইতে ভালো সিদ্ধান্ত। খাসি বা ছাগলের মাংসে সাধারণত অ্যালার্জি হতে দেখা যায় না। সুতরাং গরুর বদলে খাসি/ছাগল, ভেড়া, দুম্বা এসবের মাংস খেতে পারেন।
কেউ যদি মনে করেন তিনি গরুর মাংস খাবেনই, তা যতই অ্যালার্জি হোক না কেন, সেক্ষেত্রেও একটি উপায় বলে দেন ডাক্তার নূর। কেউ যদি ঠিক করে ফেলেন অ্যালার্জি থাকা সত্ত্বেও তিনি কোরবানির সময়ে গরুর মাংস খাবেন তবে এক সপ্তাহ বা ১৫ দিন আগে থেকেই তাকে প্রস্তুতি নিতে হবে। এই এক সপ্তাহ বা ১৫ দিন ধরে প্রতিদিন রাত্রে তাকে একটি করে অ্যান্টি-হিস্টামিন অসুধ খেতে হবে। ডাক্তার নূরের মতে, এই সাবধানতা অবলম্বন করলে যাদের অ্যালার্জি কম তাদের লাভ হতে পারে। কিন্তু যাদের অ্যালার্জির সমস্যাটা বেশি তাদের ক্ষেত্রে এটা খুব একটা কার্যকর হবে না। তাদের ক্ষেত্রে গরুর মাংস এড়িয়ে চলাটাই ভালো।
কারও যদি ঈদের সময়ে মাংস খেয়ে দেখা যায় অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দিয়েছে অথচ আগে কখনো এই সমস্যা ছিলো না, তবে প্রথমেই তাকে গরুর মাংস খাওয়া বন্ধ করে দিতে হবে। এরপর খেতে হবে অ্যান্টি-হিস্টামিন ওষুধ। অল্প অ্যালার্জি হয়ে থাকলে অবশ্য একটু বরফ দিলেও অনেক সময়ে কমে যায়। গরুর মাংস ছাড়া অন্য কোনো খাবারেও অ্যালার্জি হয়ে থাকতে পারে। সেই খাবারটি চিহ্নিত করে তা খাওয়া বন্ধ রাখতে হবে। আর কারও পরিস্থিতি যদি বেশি খারাপ হয়ে যায়, যেমন গরুর মাংখাওয়া বন্ধ করে এবং ওষুধ খাওয়ার পরেও লাভ হচ্ছে না, অথবা এতোই অসুস্থ হয়ে গেছেন যে ওষুধ খেতে পারছেন না তবে অবশ্যই হাসপাতালে নেওয়া উচিত তাকে। সাধারণত ইনজেকশন দিয়ে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া কমানো হয়। এছাড়া কী কী করতে হবে সে পরিস্থিতিতে ডাক্তারই ভালো বুঝবেন। সুতরাং গরুর মাংসে অ্যালার্জি হলে তাকে সাধারন মনে করে উড়িয়ে দেবার কোনো কারণ নেই।
ওজন বাড়াতে ১০টি কার্যকরী টিপস
https://www.latestbangla.com/archives/2016
ভাতের মাড়ের যে গুণের কথা শুনলে আপনি আর কখনই মাড় ফেলবেন না
https://www.latestbangla.com/archives/2020
কানে তালা শীতের ঠান্ডায়
https://www.latestbangla.com/archives/2024
ছানি কি সব বয়সেই পড়তে পারে
https://www.latestbangla.com/archives/2028
চুইংগাম খাওয়ার মারাক্তক কিছু অপকারিতা জেনে নিন
https://www.latestbangla.com/archives/2033
ঘাড়ে যখন ব্যাথা তখন কি করবেন
https://www.latestbangla.com/archives/2086
ওজন কমানোর ব্যাপারে যেসব “কুসংস্কার” আছে আপনার মাঝে!
https://www.latestbangla.com/archives/2093
দেহের জন্য ক্ষতিকর যে জিনিসগুলো
https://www.latestbangla.com/archives/2204
ঘুম ভেঙে গেলে পানি পান করনে কি কারণে ? জেনে নিন বিস্তারিত
https://www.latestbangla.com/archives/2209
ভাত খাবার পর’ কি কি করতে মানা?
https://www.latestbangla.com/archives/2216
রাতে নগ্ন হয়ে ঘুমানোর সুফল সমূহ!
https://www.latestbangla.com/archives/2224
চোখের যত্ন Eye Care
https://www.latestbangla.com/archives/2230
এই গ্রীষ্মে সুস্থ থাকার সঠিক health টিপস
https://www.latestbangla.com/archives/2301
সুস্থ্য, সুন্দর ও দাগহীন ত্বকের জন্য ৪ টি খাবার
https://www.latestbangla.com/archives/2309
চোখের চর্চায় কি করবেন?
https://www.latestbangla.com/archives/2326
সুস্থ থাকুন, নিজেকে এবং পরিবারকে ভালোবাসুন। আমাদের লেখা আপনার কেমন লাগছে ও আপনার যদি কোনো প্রশ্ন থাকে তবে নিচে কমেন্ট করে জানান। আপনার বন্ধুদের কাছে পোস্টটি পৌঁছে দিতে দয়া করে শেয়ার করুন। পুরো পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। প্রতিদিনের আপডেট পেতে আমাদের Facebook লাইক দিয়ে যুক্ত থাকুন।
ধন্যবাদ।
