Thursday , December 3 2020
Home / রেসিপি / পুদিনা লাচ্ছি কিভাবে বানাবেন জেনেনিন

পুদিনা লাচ্ছি কিভাবে বানাবেন জেনেনিন

বাংলা দিনপঞ্জিতে বর্ষা এলেও গরম কাটছে না। দুপুরে মাথার ওপর গনগনে সূর্য আর ঘামে অনেকে অতিষ্ঠ। মাঝেমধ্যে হালকা বৃষ্টি হলেও ভ্যাপসা গরম তবু থাকছেই। এ সময় বিভিন্ন ধরনের হালকা খাবার ও ফলের রস খেতে পারেন। গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা ও সুস্থ রাখতে পুদিনা লাচ্ছির জবাব নেই।

পুদিনা
পুদিনা লাচ্ছি কিভাবে বানাবেন

স্বাস্থ্য ও জীবনধারাবিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাই এক প্রতিবেদনে পুদিনা লাচ্ছির রেসিপি ও গুণাগুণ নিয়ে বিস্তারিত জানিয়েছে। একঝলকে পড়ে নিন—

উপকরণ

১. এক কাপ টকদই

২. এক টেবিল চামচ গুঁড়া দুধ

৩. আধা কাপ পুদিনা পাতা বাটা/ গোটা

৪. শীতল পানি বা অল্প বরফকুচি

৫. বিট লবণ

৬. চিনি

৭. এক চিমটি গোলমরিচের গুঁড়া

প্রস্তত প্রণালি

টক দই, এক টেবিল চামচ গুঁড়া দুধ, পুদিনার পাতা বাটা (গোটাও দিতে পারেন), অল্প বরফকুচি, পরিমাণমতো লবণ, চিনি ও এক চিমটি গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে গ্রাইন্ডারে মিশ্রিত করুন। অল্প একটু পানি মিশিয়ে দিন। মিশ্রণটি ভালো করে তৈরি হয়ে গেলে কাঁচের গ্লাসে পরিবেশন করুন। লাচ্ছির উপরে একটি করে পুদিনা পাতা ও চেরি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

পুদিনার নানা গুণ

১. পুদিনা পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট পেটের যেকোনো সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করে।

২. গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে পুদিনার রস খুব ভালো। তাই দই মিশ্রিত এই রেসিপি অনায়াসেই খেতে পারেন।

৩. পুদিনা পাতার রস ত্বকের যেকোনো সংক্রমণ ঠেকাতে অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে।

৪. বিশেষজ্ঞদের মতে, পুদিনার পাতার পেরিনিয়াল অ্যালকোহল ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের একটি উপাদান, যা দেহে ক্যানসারের কোষ বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।

৫. হজমশক্তি বৃদ্ধি করতেও সাহায্য করে পুদিনার পাতা।

৬. পুদিনা টাইফয়েড ও নিউমোনিয়া প্রতিরোধ করে।

 

আরো কিছু পোস্ট

বাচ্চা প্রসবকালে মা এর যত্ন

ঘুম না এলে কি করবেন?

আদার উপকারিতা ও ঔষধি গুণাগুণ জেনেনিন

তুলসি পাতার উপকারিতা ও ঔষধি গুণাগুণ জেনেনিন

অতিরিক্ত চুল ঝরছে? জেনে নিন কিভাবে সমাধান করবেন?

আমাদের প্রদত্ত কনটেন্ট যদি আপনার ভালো লাগে তাহলে শেয়ার করতে ভুলবেন না কিন্তু। নিজে জানুন এবং শেয়ার করে আপনার প্রিয়জন সহ অন্যদেরকেও জানানে সাহায্য করুন।

প্রতিদিনের আপডেট পেতে আমাদের ফেসবুক পেজে লাইক দিয়ে যুক্ত থাকুন।
ধন্যবাদ

শেয়ার করতে ভুলবেন না

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *