Monday , October 18 2021
Home / লাইফস্টাইল / কাঠবাদাম ভিজিয়ে খেলে যে উপকার পাবেন

কাঠবাদাম ভিজিয়ে খেলে যে উপকার পাবেন

কাঠবাদাম ভিজিয়ে খেলে যে উপকার পাবেন , কাঠবাদামের স্বাদ ও স্বাস্থ্যগুণের কথা হয়তো অনেকেরই জানান। এতে প্রোটিন, ভোজ্য আঁশ, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামন ই থাকে।

কাঠবাদাম
কাঠবাদাম ভিজিয়ে খেলে যে উপকার পাবেন

         কাঠবাদাম ভিজিয়ে খেলে যে উপকার পাবেন

যার ফলে ত্বক ভালো রাখা, হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো, রক্তচাপ কমানো এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানো এদের মধ্যে অন্যতম।

অনেকে কাঠবাদাম ভিজিয়ে খেতে পছন্দ করেন। অনেকের মতে, সারারাত ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে এই বাদাম খেলে অতিরিক্ত উপকার পাওয়া যায়।

ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টিবিদ্যা বিভাগের একটি গবেষণাও তেমনই বলছে বলে সোমবার (৬ সেপ্টেম্বর) ভারতীয় সংবাদমাধ্যম আনন্দবাজারের প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে।

চলুন একনজরে দেখে নেওয়া যাক সেই উপকারগুলো কী কী

সহজে হজম হয়: দেখা গেছে, কাঁচা কাঠবাদামের থেকে ভিজিয়ে রাখা বাদাম অনেক সহজে হজম হয়। খুব সহজেই পেটে গিয়ে ভেঙে যায় এগুলো। হজমের সহায়ক উৎসচেকগুলোও কাজ করতে পারে সহজে।

বেশি গুণ: বাদামে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কর্মক্ষমতাও বেড়ে যায় এটি ভিজিয়ে রাখলে।

ওজন কমাতে সাহায্য করে: কাঠবাদাম ভিজিয়ে রাখলে এ থেকে লাইপেস নামক একটি উপাদান নির্গত হয়। সেটি মেটাবলিজম বা হজম ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। ফলে শরীরে মেদ বৃদ্ধি পায় না।

ফাইটিক অ্যাসিডের পরিমাণ কমায়: কাঠবাদামে ফাইটিক অ্যাসিড নামে একটি উপাদান থাকে। শরীর বাদামের জিঙ্ক এবং আয়রন হজম করতে গেলে এই ফাইটিক অ্যাসিড বাধার সৃষ্টি করে। ফলে এই দুই পদার্থের পুরোপুরি ব্যবহার হয় না। বাদাম ভিজিয়ে রাখলে তা থেকে ফাইটিক অ্যাসিড বেরিয়ে যায়। ফলে তার পুষ্টিগুণ বাড়ে।

আরো কিছু পোস্ট আপনার জন্য প্রয়োজনে দেখতে পারেন

রেকর্ড করে ভারতকে হারানোর অপেক্ষায় ইংল্যান্ড

সালমান শাহ প্রয়াণ দিবসে অপু বিশ্বাসের অনুরোধ

চলতি মাসের প্রথম পাঁচ দিনে ডেঙ্গুতে ছয়জনের মৃত্যু

আবারও প্রধানমন্ত্রীর কাছে যে আবেদন জানালেন পরীমনি

নাশকতার পরিকল্পনা করতে বৈঠকে মিলিত হন জামায়াত

সুস্থ থাকুন, নিজেকে এবং পরিবারকে ভালোবাসুন। আমাদের লেখা আপনার কেমন লাগছে ও আপনার যদি কোনো প্রশ্ন থাকে তবে নিচে কমেন্ট করে জানান। আপনার বন্ধুদের কাছে পোস্টটি পৌঁছে দিতে দয়া করে শেয়ার করুন। পুরো পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। প্রতিদিনের আপডেট পেতে আমাদের Facebook লাইক দিয়ে যুক্ত থাকুন।

শেয়ার করতে ভুলবেন না

Check Also

স্টেজে

স্টেজে দুর্ঘটনায় আহত ইয়োহানি

ইয়োহানি ডিলোকা ডি সিলভা। ‘মানিকে মাগে হিথে’ গানের মাধ্যমে দারুণ পরিচিতি পেয়েছে তিনি। ইতোমধ্যেই নিজ ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *